粤港澳大湾区美食_澳门手信—美味传承

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手信，也就是人们出远门回来时捎给亲友的小礼物，信手捎来，所以称为“手信”。

手信店，是澳门最常见的店铺之一，众多手信店铺聚集而成的“手信街”也是游客最密集的区域。

为传承澳门本土文化，保留珍贵历史，2011年7月19日，在澳门特区政府社会文化司、旅游局、文化局等官员的见证下，全球第一家以手信为题材的博物馆开幕，由香港著名电影人、作家兼美食家蔡澜题写馆名。

澳门街，有种古早味。百多年来，这种“手工制作，炭火烘焙”的香味，一直吸引着外来游客。漫步澳门的街巷，处处美食飘香，而离开澳门之时，人们总免不了带上葡式蛋挞、杏仁饼、老婆饼等被澳门人统称为“手信”的精美饼食。

老字号美食是澳门活的历史，也是澳门人的精神写照，澳门手信有着家族传承的印记，也传递出浓浓的人情味。

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